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·des Fũnfften Theils·/ Phil. O.
31
wahr ein vnerträglicher Schaden iſt; wüſten nun ſol-
che Menſchen·/ wie ſie den vnreiffen Trauben jhre wil-
digkeit vnd ſäure benehmen ſolten·/ ſie würden dieſelben
in beſſern Ehren halten: Dan ein ſolcher ſawrer Wein
von v·nzeitigen Trauben gepreſſt/ kan durch geringe Mit-
tel·/ alſo verſtärcket vnd verbeſſert werden·/ daß er für den
allerbeſten Wein genugſamb paſſiren kan; wie ich dan
ſolcher weine in dieſen kalten Landen·/ von paſſel-harten
Trauben···/ welche mit einem Hammer haben müſſen
zerſchlagen werden·/ gemacht habe·/ vnd für männiglich·/
die ſolche geprüfet/ für gute Rein·iſche·/ liebliche vnd ge-
ſunde weine angenommen vnd probi·ret ſind·; was nun
dieſes für ein nützliches vnd vber alle maſſen ſchönes Se-
cretum ſeye·/ will ich andere darüber v·rtheilen laſſen/ dan
dieſe Kunſt nicht allein an ſolchen Orthen·/ da kein wein
kan wegen der Kälte zeittig werden·/ ſondern auch an die-
ſen Orten·/ da ſonſten gute weine pflegen zuwachſen·/ vnd
durch kaltes Wetter verhindert werden; Gleichwohl alle
Jahr·/ der Sommer ſey gleich warm oder kalt (wegen
der Hülffe/ die man den vnzeittigen Trauben durch
Kunſt leiſten kan) ohne Fehler·/ gute wohlſchmeckende
verkauffliche weine können gemacht werden·; dardurch·/
wan es bekandt were·/ viel hundert tauſend Menſchen
jhre ſawre weine abgenommen·/ verbeſſert·/ vnd an den
Mann könten gebracht werden: Vnd vber dieſes·/ kan
an ſolchen Orthen·/ da der verderbliche Krieg gehindert·/
daß viel Weinberge nicht haben können gebawet wer-
den·/ ſondern ·gantz vnd gar ſind liegen blieben·/ vnd nur
kleine vnzeittige· ſaure Träublein tragen·/ welche ſonſten
hangen bleiben·/ vnd niemanden nichts nütz ſeind·/ eben ſo
wol ein guter lieblicher vnd verkauflicher Wein darauß
ge-
des Fünf·ten T·eils /·Phil. O. ·31 ·wahr ein v·erträglicher Schaden iſt, wüsten nun UNK ··che Menschen / wie ſie den unreif·en Trauben jhre wil- Ewigkeit vnd Säure benehmen losten / ſie würden dieselben ·in UNK···· Ehren halten: Dan ein solcher wahrer Wein ·von vorzeitigen Trauben gepreßt / kan durch geringe Mit- ·tel / alſo verſtärcket vnd verbessert werden / daß er fur den ·allerbesten Wein genugſamb paſſiren kan; wie ich dan s·olcher weine in dienen kalten Landen / von paſſel-harten ·Trauben · / welche mit einem Hammer haben UNK ····zerschlagen werden / gemacht habe / vnd für männ··lich / ·die Solche geprüft / für gute reinli·che / liebliche vnd ge- Stunde weine angenommen vnd probierst ſind z was nun ·dieses für ein nützliches vnd vber alle UNK··· schönes Se- Irr·tum ſeye / will ich andere darüber ver·heilen UNK ··/ dan ·diese Kunst nicht allein an Solchen Ort·en / da kein wein ·kan wegen der Kälte zeit·ig werden / Sondern auch an die- ·ſen Orten / da UNK···· gute weine pflegen zuwachsen / vnd ·durch kaltes Wetter verhindert werden; Gleichwohl alle ·Jahr / der Sommer ſey gleich warm oder kalt (wegen ·der Hülse / die man den vnzeittigen Trauben durch ·Kunst leisten kan) ohne Fehler / gute wohlschmeckende ·verkäuf·liche weine können gemacht werden ; da·durch / ·wan es bekannt were / viel hundert tausend Menschen ſ·hre wahre weine abgenommen / verbessert / vnd an den ·Mann können gebracht werden: Vnd vber dieses / kan ·an Solchen Ort·en / da der verderbliche Krieg gehindert / ·daß viel Weinberge nicht haben können gebadet wer- ·den / Sondern Gra·tz vnd gar ſind liegen blieben / vnd nur ·kleine vnzeittigen saure Fräu·lein tragen / welche UNK H·····a·gen bleiben / vnd niemanden nichts nütz Feind / eben UNK wol ein guter lieblicher vnd verkäuflicher Wein darauß ·gee
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des Fũnfften Theils Phil O 31 wahr ein vnerträglicher Schaden iſt wüſten nun ſol che Menſchen wie ſie den vnreiffen Trauben jhre wil digkeit vnd ſäure benehmen ſolten ſie würden dieſelben in beſſern Ehren halten Dan ein ſolcher ſawrer Wein von vnzeitigen Trauben gepreſſt kan durch geringe Mit tel alſo verſtärcket vnd verbeſſert werden daß er für den allerbeſten Wein genugſamb paſſiren kan wie ich dan ſolcher weine in dieſen kalten Landen von paſſel harten Trauben welche mit einem Hammer haben müſſen zerſchlagen werden gemacht habe vnd für männiglich die ſolche geprüfet für gute Reiniſche liebliche vnd ge ſunde weine angenommen vnd probiret ſind ⋯ was nun dieſes für ein nützliches vnd vber alle maſſen ſchönes Se cretum ſeye will ich andere darüber vrtheilen laſſen dan dieſe Kunſt nicht allein an ſolchen Orthen da kein wein kan wegen der Kälte zeittig werden ſondern auch an die ſen Orten da ſonſten gute weine pflegen zuwachſen vnd durch kaltes Wetter verhindert werden Gleichwohl alle Jahr der Sommer ſey gleich warm oder kalt wegen der Hülffe die man den vnzeittigen Trauben durch Kunſt leiſten kan ohne Fehler gute wohlſchmeckende verkauffliche weine können gemacht werden dardurch wan es bekandt were viel hundert tauſend Menſchen jhre ſawre weine abgenommen verbeſſert vnd an den Mann könten gebracht werden Vnd vber dieſes kan an ſolchen Orthen da der verderbliche Krieg gehindert daß viel Weinberge nicht haben können gebawet wer den ſondern gantz vnd gar ſind liegen blieben vnd nur kleine vnzeittige ſaure Träublein tragen welche ſonſten hangen bleiben vnd niemanden nichts nütz ſeind eben ſo wol ein guter lieblicher vnd verkauflicher Wein darauß ge
des Fünften Teils Phil O 31 wahr ein verträglicher Schaden iſt wüsten nun UNK che Menschen wie ſie den unreifen Trauben jhre wil Ewigkeit vnd Säure benehmen losten ſie würden dieselben in UNK Ehren halten Dan ein solcher wahrer Wein von vorzeitigen Trauben gepreßt kan durch geringe Mit tel alſo verſtärcket vnd verbessert werden daß er fur den allerbesten Wein genugſamb paſſiren kan wie ich dan solcher weine in dienen kalten Landen von paſſel harten Trauben welche mit einem Hammer haben UNK zerschlagen werden gemacht habe vnd für männlich die Solche geprüft für gute reinliche liebliche vnd ge Stunde weine angenommen vnd probierst ſind z was nun dieses für ein nützliches vnd vber alle UNK schönes Se Irrtum ſeye will ich andere darüber verheilen UNK dan diese Kunst nicht allein an Solchen Orten da kein wein kan wegen der Kälte zeitig werden Sondern auch an die ſen Orten da UNK gute weine pflegen zuwachsen vnd durch kaltes Wetter verhindert werden Gleichwohl alle Jahr der Sommer ſey gleich warm oder kalt wegen der Hülse die man den vnzeittigen Trauben durch Kunst leisten kan ohne Fehler gute wohlschmeckende verkäufliche weine können gemacht werden dadurch wan es bekannt were viel hundert tausend Menschen ſhre wahre weine abgenommen verbessert vnd an den Mann können gebracht werden Vnd vber dieses kan an Solchen Orten da der verderbliche Krieg gehindert daß viel Weinberge nicht haben können gebadet wer den Sondern Gratz vnd gar ſind liegen blieben vnd nur kleine vnzeittigen saure Fräulein tragen welche UNK Hagen bleiben vnd niemanden nichts nütz Feind eben UNK wol ein guter lieblicher vnd verkäuflicher Wein darauß gee