Annot. vber den Appendicem

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II.

Aus etltchen Korn vnd Baumfrüchten einen lieblichen geſun-

den Tranck·/ dem Frantzöſiſchen·/ Reiniſchen vnd Spaniſchen

Wein nicht ſehr vngleich zu machen·/ welcher ſich viel Jahren hal-

ten kan vnd beſtändig bleibet.

Allhier hat es eine andere Gelegenheit mit die·ſem Pa-

ragrapho, als mit dem vorhergehenden·/ dan der vorher-

gehende bezeuget·/ daß mehr vnd beſſere Spiritus aus

dem Korn vnd Baumfrüchten·/ als auff gemeine Weiſe

können gebracht werden; Dieſer aber ſaget·/ daß gute Ge-

träncke·/ dem natürlichen Wein gleich·/ darauß zu machen

ſeyen·/ vnd auch nicht einerley Geſchmacks·/ Geruchs/

Farb vnd Arth·/ ſondern vnterſchiedlichen·/ nach deme

man will·/ als gute Tiſch-·Weine·/ dem Reiniſchen oder

Frantzöſiſchen gleich·/ oder aber etwas fettere vnd ſüſſere/

dem Spanniſchen gleich·/ vnd darzu viel Jahr beſtän-

dig·/ vnd zu allem·/ darzu ſonſten andere von Trauben ge-

machte Weine dienen·/ auch zu gebrauchen·/ alſo·/ daß da-

rinnen gar wenig Vnderſcheidt kann geſpüret werden/

welches fürwahr eine ſehr nützliche vnnd der gantzen

Welt dienſtliche Kunſt iſt; Dan ein klarer Tranck·/ als

Wein·/ einem trüben oder laffen Bier weit vor zu ziehen

iſt; vnd ob ſchon jemand ſagen möchte: Ein ſolcher

Tranck·/ welcher aus dem Korn gemacht iſt·/ ob er ſchon

an Geſchmack vnd Farb einem Wein gleich·/ gleich-

wohl kein rechter Wein iſt /·weilen keine Trauben darz·u

kommen·/ ſondern nur für ein gut·/ geſund·/ vnnd wohl-

ſchmeckend klar Bier kan angenommen werden. Dieſer

ſoll wiſſen·/ daß ich der erſte nicht bin·/ welcher ſolchen

Getränck·en·/ die einem Wein am Geſchmack vnd Farb

gleich

Annot vber den Appendicem 12 II Aus etltchen Korn vnd Baumfrüchten einen lieblichen geſun den Tranck dem Frantzöſiſchen Reiniſchen vnd Spaniſchen Wein nicht ſehr vngleich zu machen welcher ſich viel Jahren hal ten kan vnd beſtändig bleibet Allhier hat es eine andere Gelegenheit mit ⋯ dieſem Pa ragrapho als mit dem vorhergehenden dan der vorher gehende bezeuget daß mehr vnd beſſere Spiritus aus dem Korn vnd Baumfrüchten als auff gemeine Weiſe können gebracht werden Dieſer aber ſaget daß gute Ge träncke dem natürlichen Wein gleich darauß zu machen ſeyen vnd auch nicht einerley Geſchmacks Geruchs Farb vnd Arth ſondern vnterſchiedlichen nach deme man will als gute Tiſch Weine dem Reiniſchen oder Frantzöſiſchen gleich oder aber etwas fettere vnd ſüſſere dem Spanniſchen gleich vnd darzu viel Jahr beſtän dig vnd zu allem darzu ſonſten andere von Trauben ge machte Weine dienen auch zu gebrauchen alſo daß da rinnen gar wenig Vnderſcheidt kann geſpüret werden welches fürwahr eine ſehr nützliche vnnd der gantzen Welt dienſtliche Kunſt iſt Dan ein klarer Tranck als Wein einem trüben oder laffen Bier weit vor zu ziehen iſt vnd ob ſchon jemand ſagen möchte Ein ſolcher Tranck welcher aus dem Korn gemacht iſt ob er ſchon an Geſchmack vnd Farb einem Wein gleich gleich wohl kein rechter Wein iſt weilen keine Trauben darzu kommen ſondern nur für ein gut geſund vnnd wohl ſchmeckend klar Bier kan angenommen werden Dieſer ſoll wiſſen daß ich der erſte nicht bin welcher ſolchen ⋯ Geträncken die einem Wein am Geſchmack vnd Farb gleich